トマト屋の日記

米粉料理レシピプロジェクトー最後の仕上げ

 きょうは、米粉レシピプロジェクトチームの4回目の会合が、美作大学でありました。

取りまとめてくださる美作大学の藤井先生をはじめ、事務局である県民局のかた、普及センターの先生と、写真や編集をしてくださるスタジオ・トリトンさんのお二人、それにプロジェクトチームのメンバー9人(1人欠席)で、それはそれは本気でした。
いよいよ、レシピごとのネーミングを決めたり、分量や作り方の表現の仕方を統一性を持たせたりと細かい部分で、熱心に意見を出し合いながら、進んで行きました。
レシピ集の今月下旬完成を目指せば、どうしてもきょう全部決めないわけにはいかず、お昼ご飯も抜きで、会議室も次に使われる方が来られたりで、最後は一階のロビーに移動して、何とか全部すませることができました。

下刷りの写真を見せてもらって、ますます出来上がるのが楽しみになりました。メンバーの皆さんとも仲良くなれて、楽しかったです。今月下旬には、米粉料理サポーター全員39名を集めて、総まとめの会を持とうという話が出ていましたので、それも楽しみです。

 きょうは、孫たちがお雛様の作品を保育園から持って帰ってきました。
年長さんの二人は、それぞれ、男の子らしい、女の子らしい作品ですし、3歳児の孫はこれまたかわいらしい作品で、心なごませてくれます。
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# by tomatoya-san | 2013-03-04 22:36 | tomatoyaの母

アグリフード商談会

 きょうは、鶴山ホテルで展示商談会でした。
昨年よりもぐっと多くの人で賑わっていました。
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# by tomatoya-san | 2013-02-27 00:03 | tomatoyaの母

きょうも外出

きょうは、津山地方の生活交流グループ協議会の役員会でした。
役員改選の件で難航しました。私たちの年代になると、他にも世話役が回ってきたり、高齢の親を抱えたり、何かしら荷をしょってる人が多く、お互い立場がわかるだけに申し訳ないような…かといって最近認知症の症状が出てきた義母を抱えた自分にはとても引き受けることはできそうにありません。これからどのように進行するのだろうかと不安になります。

 午後からの研修会は、とても明るい講師の方で、ユニークな講義でみんな楽しく勉強しました。逆の発想も大事なことだと学びました。
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# by tomatoya-san | 2013-02-22 00:22 | tomatoyaの母

花苗農家視察

きょうは、午後から、美作市の花苗生産農家のNさんのところへお邪魔しました。
農業大学校卒業生で、津山管内で就農している人ばかりが年に一回集まって、視察の後、懇親会をします。
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# by tomatoya-san | 2013-02-21 02:20 | tomatoyaの母

米粉レシピ作成プロジェクトーその3

 きょうは、美作大学に米粉料理レシピ用の料理を実際に持ち寄り、プロの方に写真を撮ってもらう日でした。どのメニューも4人分づつ作って行って、撮影が終わったのから小さく切ったりしてみんなが試食しながら批評していきました。この写真の時はまだ全部は並んでなくて、美味しそうなメニューがテーブルいっぱいで、みんな食べきれなくて、分けて持って帰りました。
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私も、カレーとグラタン(ちょっと二階に上がっておりたら表面が焦げてましたが)と蒸しパンを持参しました。
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米粉活用の料理も年々増えていってるので、みなさんの家庭に普通に普及してくると良いなと思います。何でもかんでもというのではなくて、無理なく米粉の良さを実感できるようなのがいいですね。
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# by tomatoya-san | 2013-02-18 21:25 | tomatoyaの母

トマト農家です。家族でブログやってます。主に書くのは、母と、yomeです。
by tomatoya-san
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