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トマト屋の日記

初誕生

 きょうは、外孫の初誕生にお呼ばれしてきました。
先方のお母さんが用意して下さった一升餅の入ったリュックを背負ったら、後ろにひっくり返りそうで、全然前には進めそうにありませんでした。近くに置いてやると、最初に電卓に手を出しました。娘がデコった派手なのだったので、気に入ったのかも知れません。
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上の孫がケーキは、甘くコーティングしたフルーツが載ったのはあまり好まないのでシンプルなイチゴで…とwakanaさんにお願いしていたら、希望どおり素敵なのを用意して下さっていました。
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会食後は気持ちよくなってみんなでうとうと…。とても暖かないいお天気でよかったです。

息子たち青年農業者クラブ「泉会」は、きょうは、恩原高原での氷紋まつりに出かけ、「やっぱ、丸一日はきついなあ。」と言いながら夜遅く帰ってきました。大にぎわいだったそうで、焼きそば500食完売だったそうです。メーンのレーザー・花火はスマホで見せてもらいましたが、とてもきれいでした。一度間近で見てみたいものです。
# by tomatoya-san | 2013-02-02 23:59 | tomatoyaの母

久しぶりの献立

きょうは、若夫婦は夕方、子供たちを連れてパスタを食べに行くのだと出かけていきました。夕食の準備をするのは久しぶり。野菜をしっかり食べたいな、風邪予防にネギも食べなくちゃ、あったまるお汁も、お味噌に使った残りの大豆も使って…と考えたら、こんな献立になりました。やはりどうしても年輩向きのメニューになってきますねえ。
筑前煮
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サラダ
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揚げ出し豆腐
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鮭の粕汁
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じゃこまめ
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# by tomatoya-san | 2013-02-01 23:38 | tomatoyaの母

ライスコロッケ

 きょうも、午前中出かけてきました。
米粉レシピ作成プロジェクトの2回目の会合でした。
米粉の普及を促進するためにレシピ集を発行しようということで、米粉料理サポーターの中から有志が集まっています。きょうの話の中で出ていたライスコロッケ、ずっと昔、子供の頃作った記憶はあるのですが、(たぶん家の光か何か見てだろうと思います。小学6年生の頃、友達と放課後、今晩のおかずは何作る?なんて相談してたのをふと懐かしく思い出しました。)ばらけたりしないのかなと思いつつ、適当に作ってみたら、美味しいのができました。

あり合わせの材料、鶏ミンチとたまねぎ、ニンジン、しめじ、パセリのみじん切りと冷やご飯でチャーハンを作り、丸めて真ん中にプロセスチーズを入れて、米粉、とき卵、パン粉をつけて揚げるだけ。夕飯後に作ってみたので、明日レンジで温めて孫たちが喜んで食べてくれればいいのですが…。
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先日、3番目の孫の3歳児検診に行ったら、保健師さんが10人家族だったら、色んな世代の人の好みの物を食べるようになるからとってもいいことですよと言ってくださったとヨメさんが話してくれました。毎日、夕食作りに奮闘してくれていて、有り難いことです。

今月は、3日が夫、13日が4番目の孫、30日がヨメさんと3回目のバースデーケーキをきのう食べました。いつものwakanaさんがあいにく臨時休業だったようで、息子が会合で出かけた真庭から買ってきました。
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昨日は、きょうの会合に持っていくため、夜遅くに米粉蒸しパンを作っていたら、晩酌してうたた寝の後、お風呂上がりの夫が「そりゃまあ、お母さんも太っても仕方ないわなあ。」と言いながらそばを通っていきました。そうそう、ケーキを食べたり、米粉料理の試作をしては食べたり、それでなくても水を飲んでも太るような体質なのに…。
# by tomatoya-san | 2013-01-31 23:04 | tomatoyaの母

お味噌作り

私にとっては、1年の内でも一大行事、お味噌作りが今年も無事終了しました。
2日前に農協の研修センター加工室で仕込んだ麹はとってもいいのができていました。
カメラは持っていったのですが、バタバタしていて残念ながら撮らずじまいでした。
お米15キロを蒸してさまして麹菌を混ぜて仕込んだ麹に、きょうはをよく水に浸しておいた大豆13キロを持っていって圧力釜2杯で炊いてさまして、塩6キロ、湯さまし4Lを混ぜてミンチにかけてできあがり。手作り味噌の味は最高!
6人の仲間で、わいわいおしゃべりしながら、大笑いしながら、作りました。
5升炊きの圧力釜3台をいかに休むことなくフル回転させるかが鍵で、3時過ぎには終わりました。
我が家では家族10人、朝のお味噌汁は食べます。パンを食べる人もです。特に最近孫たちが大きくなるにつれてお味噌汁をよく食べるようになって嬉しいことです。
関東在住の夫の従妹は美味しいと絶賛してくれますので、一年前に仕込んだのをきょう初めて出して野菜とともに送りました。

今の時期は、会合がやたら多くて、家族みんながあっちこっち出かけています。
22日は生活交流グループの会合だったし、24日は津山地方のたくましい農業者のつどいでしたが、今年はとっても多くの新規就農者が紹介されて頼もしく思いました。今後の活躍を期待しています。
# by tomatoya-san | 2013-01-31 02:57 | tomatoyaの母

初めてのお誕生日

 きょうは、孫の初誕生ということで、嫁さんのご両親をお招きして、ささやかなお祝いをしました。
一升餅をリュックに入れてもらって背負わされても泣きもしなかったのはさすが4番目の逞しさでしょうか。お姉ちゃんの時なんか、お餅につぶされたように突っ伏して大泣きしましたからねえ。
さあ、何をゲットするかと思ったら…
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電卓でした。
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お膳は、夢広場の中のレストラン花見庄屋さんにお願いしました。
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ケーキを前に写真を撮ろうにもふざけたりして、なかなか4人が揃っていい顔をしてくれません。
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これで、ひとつ行事が終わってほっとしました。
# by tomatoya-san | 2013-01-14 00:28 | tomatoyaの母

トマト農家です。家族でブログやってます。主に書くのは、母と、yomeです。
by tomatoya-san
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